Tarta de higos
Ingredientes 6 personas
Preparacion45 minutos
Para la masa:
- 100 g de copos de avena
- 50 g de harina de trigo semiintegral o cualquier harina de tu elección
- 50 g de almendras molidas
- 40 g de azúcar de caña entera o endulzante a tu gusto
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 60 a 80 ml de agua probar la textura de la masa que no se quede pegajosa
Para el relleno:
- 20 higos ( Escoge higos frescos bien maduros para obtener una tarta muy sabrosa )
- 100 g de almendras molida
- 15 cl de crema vegetal
- 2 huevos
- 80 g de azúcar de caña entera o endulzante a tu gusto ( Yo no lo pongo pues el higo es muy dulce)
- Vainilla
Preparación
En un tazón, mezclar la harina, los copos de avena, las almendras molida y el azúcar. Luego agregar el aceite de oliva. Mezclar los ingredientes para hacer la masa. Agregar el agua poco a poco hasta obtener una masa homogénea en forma de bola. Dejar que la masa descanse por 30 minutos.
Extender la masa (se puede hacer entre dos hojas de papel de horno si no se extiende bien) y luego colocar la masa en un molde para tarta.
Enjuagar los higos y quitar la pequeña punta de la parte superior. Luego córtalas en rodajas.
Precalentar el horno a 180°C.
En un tazón, mezclar los huevos, la vainilla, la crema vegetal y las almendras molida, el azúcar( para mi gusto no es necesario pues los higos son muy dulces) .
Verter la mezcla sobre la masa, y luego colocar y decorar con los higos por encima. Hornear durante 30 minutos.
Y a disfrutar de esta tarta ... Bon Profittt
Sobre los beneficios del higo en este enlace👎👎👎
https://inmaterapiasyquiromasaje.blogspot.com/2018/09/beneficios-del-higo.html
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